A rafforzare questo metodo di coltivazione naturale l’Azienda, nel 2006, riceve l’autorizzazione a commercializzare i prodotti con la “Certificazione Biologica” e l’utilizzo del marchio europeo del “Parco Nazionale del Gran Sasso-Monti della Laga,” con il quale, tra l’altro, collabora come “agricoltore custode” per la riscoperta di antiche specie ormai non più in uso, come la patata denominata “Patata Turchese” e meglio conosciuta dagli anziani del luogo con il nome di “Patata Turca”. Questa specie di patata è stata anche presentata, dall’Ente Parco, al Salone del Gusto di Torino nel 2006 dove ha suscitato molta curiosità e riscosso significativi elogi.
Oggi i prodotti di punta dell’Azienda sono la lenticchia di Santo Stefano ( presidio Slow-Food ) e il famoso Zafferano dell’Aquila, fregiato del marchio DOP e dei certificati BIO.
Altri prodotti dell’Azienda Agraria Matergia sono: il farro intero perlato, la zuppa di minestra ( farro-orzo-ceci-lenticchie ), la farina di farro, la polenta di farro, lo spezzato di farro, l’orzo perlato, i ceci, la cicerchia, la farina di grano “solina” e le patate tradizionali.
I prodotti, coltivati in terreni di proprietà e ricadenti nel territorio del parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga (a quota variante da 1000 a 1200 m. s.l.m.), sono lavorati , confezionati e distribuiti direttamente dall’ azienda dove possono essere acquistati direttamente e dove è possibile seguirne tutte le fasi di lavorazione che l’azienda e ben felice di mostrare.